本报讯(记者 贾翻英)近日,顺义区在北京国测国际会议会展中心举办第三届食品安全知识竞赛,激发食品安全管理和从业人员学习热情,增强企业食品安全主体责任意识,在全区营造食品安全共治共享的浓厚氛围。
本届知识竞赛首次覆盖食品生产、流通、餐饮等领域,吸引2000余家企业4000余名食品安全管理和从业人员参与。经过初赛、半决赛层层选拔,共有22名成绩优秀的个人获奖,全区90余家食品生产企业中有8支企业队伍进入团体决赛。决赛设置了必答题、抢答题和案例分析题,内容涵盖《中华人民共和国食品安全法》《食品召回管理办法》等相关法律法规。针对比赛中涉及的普遍性问题和案例,专家进行了点评和分析,帮助参赛者深入理解相关法律法规。经过激烈角逐,北京天福号食品有限公司获得生产环节团体一等奖。竞赛现场还通过视频、展板等形式展示了顺义区食品安全监管取得的成效。16家食品生产企业带来了乳制品、饮品、糕点、肉制品等近百种食品,供与会人员品鉴交流,为企业间搭建沟通平台,促进企业合作。